Quai Sud - Coffret - Kit de fabrication "Ma Moutarde Maison"

Quai Sud - Coffret - Kit de fabrication "Ma Moutarde Maison"

25,95 €Prix

Avec le kit à fabriquer sa moutarde de Quai Sud, épatez votre famille et vos amis en leur servant votre moutarde maison. Ce coffret contient les éléments indispensables pour réaliser la meilleure des moutarde : Graines de moutarde brunes, Vinaigre de cidre, Mélange d'épices pour viande, Mélange d'épices pour poissons, 1 pot céramique vide pour y mettre sa moutarde.

 

  • kit contenant des Graines de moutarde brunes 100 g + Vinaigre de cidre 10 cL + Mélange d'épices pour viande 7 g + Mélange d'épices pour poissons 3 g + 1 pot céramique vide.
    120 g
  • Mode d’emploi : (A ajouter : - 10cl d’eau froide - 10cl d’huile de tournesol - 15g de maïzena - 40g de miel liquide - Sel & poivre) (Matériel : - 1 bol / saladier - 1 blender ou mixeur plongeant - 1 balance) - 1. Dans un saladier, verser les graines de moutarde, le vinaigre de cidre et l’eau. Mélanger et laisser tremper à l’air libre 24h. - 2. Ajouter le miel, l’huile de tournesol, la maïzena, le sel et le poivre. - 3. Passer le tout au mixeur. Pour une moutarde à « l’ancienne » : mixer grossièrement. Pour une moutarde « fine » : mixer longuement afin d’obtenir une texture très lisse, puis passer au chinois ou au tamis. - 4. Parfumer ou non votre moutarde, avec soit le "mélange d'épices viande", soit le "mélange d'épices poisson", Pour cela ajouter avec parcimonie vos épices à votre moutarde et mélanger le tout, - 5. Verser dans le pot céramique et laisser ouvert au réfrigérateur pendant 24/48h afin de réduire la sensation de piquant. - 6. Vous pouvez déguster et conserver au réfrigérateur pendant plusieurs semaines (à l’abris de la lumière et de l’air).
  • Ingrédients : Graines de moutarde brunes 100 g + Vinaigre de cidre 10 cL + Mélange d'épices pour viande 7 g + Mélange d'épices pour poissons 3 g
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : vinaigre balsamique : Énergie : 24 kJ / 6 kcal ; Matières grasses : 0.1 g dont Acides gras saturés : <0.1 g ; Glucides : 0.6 g dont Sucres 0.2 g ; Protéines : 0.4 g ; Sel : 0.02 g. Graines de moutarde brunes
  • Autres informations : Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Traces possibles de fruits à coque, sésame, gluten, lait, œuf, soja, sulfites.

 

La marque : Quai Sud

PME française basée dans le Var, Quai Sud fabrique dans ses ateliers des produits gourmets pour épiceries fines depuis de nombreuses années. Des femmes et des hommes plutôt que des machines, Quai Sud mise sur le savoir-faire français pour élaborer des beaux et bons produits. Ses produits inspirés à la fois des traditions culinaires du monde et de l'air du temps vous promettent un vrai voyage gustatif !